Jember, MAJALAH-GEMPUR.Com. Jika anda dan keluarga atau rekan bisnis sedang
bepergian ke kota Jember, tak salah kiranya jika mampir dulu sejenak untuk merasakan kenikmatan
kuliner yang satu ini. Kaldu
atau sup iga tabur kacang hijau, nikmatnya bikin ketagiahan. Terletak di Desa Sumber Pinang tepatnya depan kantor Kecamatan Pakusari. Warung sederhana milik H.Sutrisno dan Hj. Maimunah yang telah berdiri sejak 30 an tahun lalu ini menyajikan menu yang khas dan telah terkenal di seluruh Jember bahkan hingga ke luar kota.
Cukup
dengan merogoh kocek Rp 10.000,- saja sudah dapat menikmati semangkuk kaldu
/sup iga sapi dengan taburan kacang hijau
plus teh hangat dan krupuk membikin selera makan pengunjung semakin
penasaran untuk segera mencicipinya.
Menurut
Hj Maimunah saat wartawan MAJALAH-GEMPUR.Com menikmati menu khas di warungnya dan bertanya
asal mula menu khas kaldu iga hingga terkenal mengungkapkan,
“dulu
warung ini tidak menyajikan menu kaldu
iga mas, hanya masakan biasa pada umumnya ya nasi pecel dan nasi campur.
Namun setelah berjalan 15 tahunan ada
yang menyarankan untuk mencoba menu balungan dari sapi. Ya saya coba mas Alhamdulillah
hasilnya kaya sekarang ini, “ katanya
Setiap
hari jika hari biasa warung Hj Maimunah
menyediakan stok tulang iga 8 kg namun jika hari tertentu misal panen maupun
hari besar bisa menghabiskan 10 kg. “ tulangnya sudah ada yang menyetok mas,
tinggal di masak jadi gak usah susah membeli di pasar, “ imbuhnya.
Didik
Sudjoko salah seorang pengunjung warung Hj Maimunah mengungkapkan, “ memang di
tempat ini terkenal dengan kaldu iganya mas, saya tiap bulan sempatkan mam[pir
di sini untuk menikmati lezatnya kaldu iga apalagi ada taburan kacang hijaunya
mas. Wah di jamin anda ketagihan mas, “ kata Didik sambil tersenyum
